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    毛肚火鍋是重慶市的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜或渝菜系，主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等，原料多樣，味鮮麻辣，湯汁濃醇，食者可自燙自食，別有風(fēng)味。重慶的毛肚火鍋，用料、用味獨(dú)具特色?；疱伒琢衔吨芈槔?，即是在數(shù)九寒冬，食之也會渾身發(fā)熱。這種火鍋在盛夏季節(jié)也同樣受歡迎。

    川味觀毛肚火鍋?zhàn)鳛橐患抑倪B鎖餐廳，以經(jīng)營川菜、火鍋為主要特色的餐飲企業(yè)，興業(yè)十年以來，經(jīng)營有道，享譽(yù)杭城。其店內(nèi)原材料全部從成都當(dāng)?shù)夭少?，放到鍋里煮一煮那叫一個香氣四溢。吃火鍋更需要優(yōu)雅的環(huán)境，川味觀毛肚火鍋別致的店內(nèi)裝修，更是讓你不枉此行。

    這里的環(huán)境也很雅致，店內(nèi)裝修的很有特色采用古典與工業(yè)相結(jié)合風(fēng)格，簡潔大氣；店面很大，環(huán)境也很優(yōu)雅！一眼望去干干凈凈，寬敞明亮，特別吸人眼球的是一套套精致的木質(zhì)餐桌椅在昏黃的燈光照射下，顯得非常好看，這些餐桌椅都是從韓博定制的，還有油煙凈化設(shè)備，吸油煙率高達(dá)99%。

    韓博科技自2009年以來，一直專注于無煙火鍋設(shè)備油煙凈化系統(tǒng)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售；無需鋪設(shè)下排煙管道、直接凈化，給合作的上千家火鍋店，提供了極大的便利，贏得了良好口碑！